유행 따라 만들어본 말쫀쿠, 오설록 말차 스프레드로 간단하게

 

 

 

 

두쫀쿠 유행이 지나가나 싶었는데
요즘은 말쫀쿠가 다시 보이기 시작하더라고요.
유행 디저트는 한 번쯤 만들어 보고 싶어지는 편이라
이번에는 오설록 말차 스프레드를 활용해 간단하게 만들어 보았습니다.

 

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말쫀쿠 만들기 재료:

 

마시멜로 100g

오설록 녹차 스프레드 1통

카다이프 적당량

말차 파우더

 

 

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먼저 말차 스프레드에 미리 구워 둔 카다이프를 섞어 속 재료를 만들었습니다.
스프레드 자체에 단맛이 있어 초콜릿은 따로 넣지 않았는데,
이렇게만 섞어도 충분히 꾸덕한 질감이 만들어졌습니다.

스쿱으로 나누어 냉동실에 잠깐 넣어 굳힌 뒤 굴려주면
모양을 잡기 훨씬 수월했습니다.

 

 

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이제 겉 반죽을 만듭니다.
팬에 버터를 녹이고 마시멜로를 아주 약한 불에서 천천히 녹였습니다.
어느 정도 녹으면 불을 끄고 말차 파우더를 섞어 반죽을 완성합니다.

반죽이 충분히 식은 뒤 적당량을 떼어
미리 만들어 둔 속 재료를 감싸 둥글게 만든 후
말차 파우더에 굴려 마무리했습니다.

 

 

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초콜릿을 넣지 않았는데도 맛이 충분히 진했고
말차 향은 과하지 않아 부담 없이 먹기 좋았습니다.
겉은 쫀득하고 살짝 쌉싸름하며
속은 바삭하고 달달한 식감이라
냉장고에 잠시 넣었다 먹는 편이 더 잘 어울렸습니다.

재료도 복잡하지 않고 만드는 과정도 간단해
가볍게 준비하는 홈카페 디저트로 괜찮은 메뉴였습니다.

유행이 지나기 전에 한 번쯤 만들어 보기 좋은 말쫀쿠였습니다.