짜르막한 일상,

두쫀쿠 유행이 지나가나 싶었는데요즘은 말쫀쿠가 다시 보이기 시작하더라고요.유행 디저트는 한 번쯤 만들어 보고 싶어지는 편이라이번에는 오설록 말차 스프레드를 활용해 간단하게 만들어 보았습니다. 말쫀쿠 만들기 재료: 마시멜로 100g오설록 녹차 스프레드 1통카다이프 적당량말차 파우더 먼저 말차 스프레드에 미리 구워 둔 카다이프를 섞어 속 재료를 만들었습니다.스프레드 자체에 단맛이 있어 초콜릿은 따로 넣지 않았는데,이렇게만 섞어도 충분히 꾸덕한 질감이 만들어졌습니다.스쿱으로 나누어 냉동실에 잠깐 넣어 굳힌 뒤 굴려주면모양을 잡기 훨씬 수월했습니다. 이제 겉 반죽을 만듭니다.팬에 버터를 녹이고 마시멜로를 아주 약한 불에서 천천히 녹였습니다.어느 정도 녹으면 불을 끄고 말차 파우더를 섞어 반죽을 ..

한동안 산도가 너무 먹고 싶어여기저기 찾아보다가 알게 된 곳이 산도맨션입니다.대구 현대백화점 뒤쪽, 약령시 근처에 위치해 있습니다.산도 전문점들은 보통 영업 시간이 짧아아쉬웠던 경우가 많았는데,이곳은 밤 11시까지 운영한다고 하여주말 저녁 7시쯤 방문해 보았습니다.늦은 시간에도 디저트를 즐길 수 있어부담 없이 들르기 좋았던 곳입니다.이번에는 산도맨션 방문 후기를 남겨보려고 합니다. 영업 정보월·화요일 휴무수·목요일 12:00 – 21:00금·토·일요일 12:00 – 23:00포장 가능 / 예약 가능주차 불가 (주변 공영주차장 이용) 산도맨션은 별도의 주차 공간이 없어주변 공영주차장을 이용해야 하는 점은조금 아쉬운 부분이었습니다.산도 포스터가 붙어 있는 출입구를 지나2층으로 올라가면작은 테라스 ..

SNS에서 자주 보이던 레시피 중 하나가 바로 노밀가루 치즈빵이었어요.브라질 치즈빵으로도 유명한 간식이라 늘 궁금했는데, 이번에 타피오카 전분을 구입하면서 직접 만들어보게 되었어요.겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감이 정말 매력적이고,밀가루 없이도 이렇게 빵 같은 식감을 낼 수 있다는 점이 신기하더라고요.과정도 간단해서 가볍게 즐기기 좋은 노밀가루 간식으로 추천하고 싶은 레시피입니다. 노밀가루 치즈빵 재료타피오카 전분 170g치즈 100g계란 1개버터 50g우유 160g소금 약간재료는 모두 믹서나 푸드프로세서에 바로 계량해주면 훨씬 편하게 만들 수 있어요. 사진 편집 문서 너비문서 너비옆트임옆트임 삭제삭제 노밀가루 치즈빵 만드는 방법만드는 방법은 정말 간단합니다.버터, 계란, 타피오카 전분, 모차렐라 ..

오븐 없이 에어프라이어로 만드는 불닭 피자 토스트 레시피집에 있는 재료로 간단하게 만들 수 있는 불닭 피자 토스트를 만들어봤어요.별도로 재료를 구매하지 않아도 되고, 오븐 없이 에어프라이어만 있으면 완성되는 초간단 레시피예요.식빵이나 또띠아를 활용해서 만들 수 있어서냉장고에 남은 재료 정리용, 냉털 요리로도 딱 좋습니다.간단한 간식이나 한 끼 대용으로 부담 없이 만들 수 있는에어프라이어 불닭 피자 토스트, 바로 만들어볼게요. 🍪재료 식빵 or 또띠아 (집에 있는 재료로 저는 통식빵을 사용했습니다 )캔 옥수수 통조림마늘햄양파모짜렐라 피자치즈 슬라이스치즈토마토소스 3스푼불닭 소스 소량 정해진 재료 없이 냉장고에 있는 재료를 사용해서 만들면 냉털요리로 재료 소진하기 딱이에요 불닭 피자 토스트..

🎀 한 때 유행했던 두바이초콜릿! 이제는 해외배송으로 구해서 먹을 수 있지만 만들어 본 레시피가 있어 레시피를 올려볼게요 만들 당시 필수 재료인 카다이프면이 몇 달째 품절인 거예요...할 수없이 대체면을 찾다가 3가지 종류를 구입해서만들어보았답니당 🍪재료 다크초콜릿 300g , 데코용 초콜릿펜 원하는 색 준비 , 버터20g 피스타치오 스프레드) 피스타치오 200g 카다이프대체면 100g 아보카도오일 화이트초코펜2개 🍪 간단한 비교 순서대로버미셀리면 , 티파니 미수아면, 엔젤헤어 입니다버미셀리면은 쿠팡으로 구입했고 나머지는 품절이어서 네이버 쇼핑에 품절 풀리면 바로 주문했어요 버미셀리면으로 만든 거예요카다이프면을 실제로 보진 않았지만 엄청 얇았던 거 같은데이건 좀 두껍고 딱딱해..

노랑노랑 꽃구경 가면서 어떤 디저트를 가져가지 생각하다가 만든 레몬케이크에요상큼한 레몬케이크 피크닉 도시락 만들어봐요🌼 🍪재료 계란 3개박력분 90 g설탕 70 g버터 80 g레몬제스트 10 g 취향에 맞게 5-10g레몬즙 20 g 먼저 달걀 3개를 거품기로 가볍게 풀어줍니다 계량한 설탕을 넣고 거품기로 풀어준 뒤너무 뜨거운 물이 아닌 따뜻한 물로중탕해서 설탕입자가 녹을 때 까지 섞어줍니다 핸드믹서를 고속으로 해준 뒤아이보리색 반죽이 될 때 까지 섞어줍니다 큰 거품이 점차 사라지면서 꾸떡한 반죽이 될 때 까지고속으로 돌려줍니다 가루류는 체쳐주고주걱으로 가루가 보이지 않을 때 까지만가볍게 섞어줍니다 반죽을 90%까지 팬닝하고 (반죽을 ..

마지팬을 사용한 귀여운 토끼와 당근을 사용한 컵케이크를 만들어보았어요 🍪재료 (머핀틀7개분량) 반죽 박력분 100 g아몬드파우더 50 g베이킹파우더 3 g당근 90 g포도씨유(카놀라유) 90 g시나몬파우더 2 g설탕 70 g계란 2개 (90g)호두분태 적당량 (생략 가능) 크림치즈 프로스팅 크림치즈 150 g연유 10 g생크림 무가당 70 g 마지팬 만들기 아몬드파우더 30슈거파우더 30흰자 3-4숟가락 정도 재료들은 미리 계량하여 준비해두고 당근은 야채 다지기에 다져줍니다 볼을 준비하고 실온에 보관한 달걀을 핸드믹서로 가볍게 풀어줍니다 달걀을 풀어주고 난 다음 계량해둔 설탕을 넣고 설탕 입자가 녹을 때까지 섞어줍니다(어느 정도 섞다보면 반죽이..